Titel: Soja erfolgreich toasten, füttern und anbauen

Beschreibung:

Das Leguminosen-Netzwerk lädt zum Soja-Feldabend auf dem Demonstrationsbetrieb
Lehen Gold der Familie Niedermüller ein. Dieser bereitet seit vielen Jahren selbst
Sojafuttermittel im eigenen Toaster auf. Dafür benötigt es an Kenntnis und
Fingerspitzengefühl. Zu hohe Temperaturen führen zu einer schlechten
Eiweißverdaulichkeit durch Denaturierung der Proteine. Zu niedrige Temperaturen
hingegen zu einer schlechten Inaktivierung von antinutriven Inhaltsstoffen (v. a.
Trypsin-Inhibitoren). Wie Toaster richtig eingestellt werden, worauf beim betreiben
eines Toasters zu achten ist und wie die Sojabohne gezielt in die Fütterung eingesetzt
werden kann erfahren Sie auf diesem Feldabend. Darüber hinaus hat der Betrieb
Niedermüller insgesamt acht unterschiedliche Sojasorten zu Demonstrationszwecken
angebaut. Mit Blick auf das Jahr 2026 können sich die Teilnehmer hier einen Überblick
zu den unterschiedlicher Sorten schaffen.

Programm: 

18:00 Begrüßung und Vorstellung LeguNet, Betrieb Lehen Gold,  Referenten: Julian Meinecke, LeguNet, LfL; Andreas Niedermüller, Landwirt
18:15 Sojabohnen Sortendemonstration, Referenten: Dorothea Hofmann, LfL; Julian Meinecke, LeguNet, LfL
18:45 Betriebsführung und Vorstellung des Soja Toasters, Referent: Andreas Niedermüller, Landwirt
19:15 Qualitätsuntersuchungen an aufbereiteten und teilentölten Sojafuttermitteln bei dezentralen Sojaaufbereitungsanlagen, Referent: Stefan Thurner, LfL
19:45 Soja in der Schweine- und Geflügelfütterung richtig einsetzen, Referentin: Dr. Elisabeth Beckmüller, LfL
20:15 Veranstaltungsende

Ort: Lehen Gold, Familie Niedermüller, Lehen 38, 94436 Simbach bei Landau

URL: https://www.lfl.bayern.de/ipz/oelfruechte/381836/index.php

Termin: 26. August 2025 von 18:00 Uhr bis 20:15 Uhr

Anmeldung: Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos.
Um besser planen zu können, bitten wir um Anmeldung (kurzfristige Teilnahme ohne Anmeldung dennoch möglich): Anmeldung zum Sojafeldabend am 26. August 2025

Kontakt
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Regionalmanagement LeguNet Bayern
Julian Meinecke
Tel.: 08161/86405296
Mobil: 01735993534
E-Mail: LeguNet@lfl.bayern.de
Julian.Meinecke@lfl.bayern.de

Information
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